מלח ים אטלנטי
מלח ים אטלנטי נחשב ע"י שפים רבים כמלח הטוב בעולם.
מלח זה נאסף בשיטות מסורתיות, ללא תהליכי עיבוד כלשהם, כך שמכיל את מרבית המינראלים של מי הים. כמו כן נאסף המלח באופן שנמנע ערבובו עם החול, ולכן צבעו לבן. לאחר מכן, הוא עובר ייבוש בשמש למשך חמישה ימים לצורך אידוי המים, ומסיבה זו הוא מכיל כמות מקסימאלית של מגנזיום ויוד.
|
|
|
|
|
